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Marzo 2020

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Circa un italiano su tre combatte ogni giorno con l’ipertensione, una patologia cronica che dipende soprattutto da alimentazione e peso corporeo. Il sale minerale che peggiora questa malattia è il sodio, che ritroviamo principalmente nel sale da cucina che usiamo quotidianamente per la preparazione dei nostri piatti. È necessario però sfatare un mito: la quantità di sale che assumiamo maggiormente in una giornata non è quella che noi aggiungiamo al cibo. Esistono, infatti,